Komplette Seite laden Rezept drucken! Curacao-Ananas-Muffins


Zutaten:
250 g Ananasstückchen (Dose)
260 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
80 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
70 g Saure Sahne
70 ml Blue Curacao
40 ml Ananassaft

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Ananas abtropfen lassen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Eier, Zucker, Saure Sahne, Blue Curacao und Ananassaft schaumig schlagen. Mehlgemisch und Apfelstückchen dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.


© by ElkJoe 2001