Komplette Seite laden Rezept drucken! Philadelphia-Muffins


Zutaten:
Philadelphia-Mufins 12 Backletts
1 Päckchen Götterspeise
1 Tasse Wasser
3 Esslöffel Zucker
300 ml Sahne
1½ Päckchen Sahnesteif
1 Zitrone
120 g Philadelphia
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Esslöffel Zucker

Zubereitung:
Backletts auf ein Tablett stellen.
Götterspeise mit dem Zucker vermischen und mit dem Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen. Danach Götterspeise im Wasserbad erhitzen und anschließend wieder abkühlen lassen.
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Zitrone auspressen. In einer Schüssel Philadephia, Zitronensaft, Vanillinzucker und Zucker verrühren. Götterspeise und Sahne dazugeben und unterrühren.
Masse in die Backletts füllen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Hinweis:
Leider weichen die Backletts ein wenig durch, die Muffins schmecken aber trotzdem total lecker.


© by ElkJoe 2001