Lion-Muffins
Zutaten:
200 g Lion
240 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
3 Esslöffel Kakaopulver
1 Ei
120 g Zucker
100 g Butter
140 ml Milch
100 g Saure Sahne
2 Esslöffel Whiskey
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Lion in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Lion in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Butter, Milch, Saure Sahne und Whiskey schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
© by ElkJoe 2001