Weintrauben-Marzipan-Muffins 


Zutaten:
250 g Weintrauben
280 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
50 g Schokostreusel
120 g Butter
120 g Marzipan-Rohmasse
120 g Zucker
1 Ei
250 g Buttermilch

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. 
Mehl, Backpulver, Natron und Schokostreusel in einer Schüssel 
vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Marzipan-Rohmasse, 
Zucker, Ei und Buttermilch schaumig schlagen. Mehlgemisch und 
Weintrauben dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 



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