Muffins ohne Milch
Schokoladen-Muffins
Zutaten:
100 g Zartbitterschokolade (ohne Milchbestandteile)
1,5 Teelöffel Kakao
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
120 g Zucker
2 Eier
100 g Margarine
120 ml Wasser
Zubereitung:
Schokolade zerlassen. Eier, Margarine und Zucker verrührern. Die etwas abgekühlte zerlassene Schokolade zufügen. Kakao, Mehl und Backpulver unterrühren. Erst 5 Minuten bei 200 °C backen, dann runter auf 180 °C. Backzeit 20-25 Minuten.
© by ElkJoe 2002