Muffins ohne Milch 


Schokoladen-Muffins      

Zutaten:
100 g Zartbitterschokolade (ohne Milchbestandteile)
1,5 Teelöffel Kakao
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
120 g Zucker
2 Eier
100 g Margarine
120 ml Wasser

Zubereitung:
Schokolade zerlassen. Eier, Margarine und Zucker verrührern. 
Die etwas abgekühlte zerlassene Schokolade zufügen. Kakao, Mehl 
und Backpulver unterrühren. Erst 5 Minuten bei 200 °C backen, 
dann runter auf 180 °C. Backzeit 20-25 Minuten. 



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