Cups

In der amerikanischen Küche wird nicht nach Gewicht, sondern nach Volumen gemessen. Messbecher

Cups Milliliter
1 Cup 236,59 ml


Da amerikanische Messlöffel in Deutschland kaum erhältlich sind, ist das Abmessen von Cups etwas unpraktisch.
Wenn man jedoch beachtet, dass einige Zutaten bei gleichem Gewicht ein unterschiedliches Volumen haben können, sollten amerikanische Rezepte trotzdem gut funktionieren.

Messlöffel Momentan (Sommer 2000) gibt es bei Ikea ein kleines Messlöffel-Set (Nr. 561.212.96, DM 1,50), mit dem man Zutaten in Cup hervorragend abmessen kann.

Hier habe ich schon einige Zutaten umgerechnet:


Zutat Cups Gramm
Mehl 1 Cup 140 g
Zucker 1 Cup 240 g
Nüsse (gemahlen) 1 Cup 120 g
Mandeln (gemahlen) 1 Cup 120 g
Kakao 1 Cup 90 g
Haferflocken 1 Cup 115 g
Rosinen 1 Cup 175 g
Speiseeis 1 Cup 125 g
Butter/Margarine 1 Cup 227 g




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