Leckere Verziehrungen


Orange-Mandel

100 g Orangengelee
100 g Mandelblättchen
Orangengelee erhitzen und Muffins damit bestreichen. 
Mandelblättchen rösten und Muffins damit bestreuen. 


Honig-Mandel

2 1/2 Esslöffel Honig
50 g Butter
25 g Mandelblätter
Honig mit Butter vermischen und unter rühren erhitzen. 
2/3 der Glasur über den Muffins verteilen, die Mandeln 
daraufstreuen und die restliche Glasur darübergießen. 


Karamell

25 g Butter
3 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Milch
225 g Puderzucker
Butter und Zucker vermischen und unter rühren erhitzen. 
Mit Milch glattrühren und wieder erwärmen. Zuletzt 
Puderzucker unterschlagen und Muffins mit der Masse überziehen. 


Mascapone-Orangen-Creme  (von Stephanie Hansen)
200 g Mascapone
1 TL geriebene Orangenschale
1 EL O-saft
2 EL Puderzucker
Alles miteiander verühren und zu Muffins servieren. 


Icing-Creme  (von Stephanie Hansen)
250 g weiches,weißes Planzenfett (z.B.Palmin Soft)
60 ml Milch oder Wasser
175 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Alles nacheinander in eine Schüssel geben, schaumig schlagen und 
zu Muffins servieren. 



ElkJoes Muffin Paradies - http://www.muffin-paradies.de
Copyright 2001 by ElkJoe