Überraschungsei-Muffins


Zutaten: 
5 Überraschungseier
220 g Mehl
80 g Speisestärke
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
1 Prise Salz
2 Eier
150 g Butter
80 g Zucker
150 ml Schokomilch
100 ml Milch

Zubereitung: 
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Überraschungseier öffnen und die Schokolade zerbröckeln. Mehl, 
Speisestärke, Backpulver, Natron, Salz und Schokolade in einer 
Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Butter, Zucker, 
Schokomilch und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugegeben 
und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. 

Während der Backzeit die Inhalte der Ü-Eier zusammenbasteln und 
Spass haben. :-)) 



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