Eierlikör-Mandel-Muffins 


Zutaten:
250 g Puderzucker
5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
0,25 l Öl
0,25 l Eíerlikör
150 g Mehl
150 g Speisestärke
1/2 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:
Eier schaumig rühren, Puderzucker und Vanillizucker zugeben; mit Öl 
und Eierlikör vermischen, Zum Schluss Mehl, Speisestärke, Backpulver 
und Mandeln unterheben.
Bei 175 °C ca 15 - 20 Min backen.
Viel Vergnügen! 

 

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